德日二号萝培育及高产栽培技术
一、主要品种来源:
德日二号是我公司选用西德青皮萝卜和日本大白皮萝卜作亲本材料，用杂交的专利育种技术培育而成，2004年9月1日获得植物新品种权，品种权号:CNA20020070.4;“德日”商标注册证号:8491622，因此它是拥有完整自主知识产权的萝卜品种，也是全国首例获得植物新品种权保护的萝卜品种。
德日二号是我公司经过多年辛勤研究的成果。该品种因其出色的适应性，抗逆性和稳产性，在全国得到了广泛的种植，试种者和经销者无不成功，已成为我国萝卜品种中的主栽品种，受到了广大种植户和消费者的认可和欢迎。
二、主要特征特性
德日二号属秋冬型中晚熟品种，生育期为90~110天。植株生长健壮，株高60cm,叶簇较为扩展，为羽状叶型(有茸毛)，叶色深绿，叶片较大，功能叶共18-25片。肉质根长圆柱型，长50-65cm，横径9-12cm，约1/2露出地面，出土部分为浅绿色，入土部分为乳白色。该品种表面光滑，色泽鲜亮，侧根细小，根肉白绿色，肉质细密，生吃脆甜多汁，稍辣，适宜鲜食、炒食和腌渍，不易糠心，耐贮藏。一般单根重2-3kg，最大可达7kg，一般亩产8000-10000kg，丰产田块可达12000kg。该品种抗病性强，耐病毒病、软腐病、黑腐病和霜霉病等:适应性强，沙壤土、壤土和淤土地均可种植，各地凡适合种植萝卜的地块，均可先试种成功后再大面积种植。
三、适时播种
1、选地要重施基肥，以土层深厚，排水良好，土质肥沃的地块为主。前茬最好为春大蒜，油菜为宜。播种前整地要一次性施足底肥，每亩施充分腐烂的农家肥4000kg，硫酸钾型三元复合肥60kg，粪土和肥料混合拌匀后深耕细耙，土地整平，以备播种。
2、平均气温在20-25℃播种为宜(河南省最佳播种时间为8月1-18日)。行距70cm，株距35cm，播种起土埂高22cm，埂顶推平，埂上宽22cm，埂可话当高或宽些、播种前用水浸种3小时，足墒播种，下种深度1.2-15cm，每穴4-6粒，籽点播埂上。早间苗，适时定苗，亩留苗4000株左右，亩用种500克。适时浇水除草，注意防治苗期菜螺、小菜蛾及全生长期蚜虫，及时防治其他病虫害，11月中旬收获。
四、苗期管理
萝卜的幼苗出十后生长迅速，要及时间苗，保证幼苗有一定的营养面积，以获得优质壮苗。否则相互遮荫，光照不足，造成幼苗细弱徒长，会使胚轴部分延长而倒伏。间苗的次数和时间要以气候情况，病虫害危害程度及播种量的多少而定。一般应遵循“早间苗、分次间苗、晚定苗”的原则，保证苗全苗壮。早间苗，拔苗时不至于损伤留用苗的根须;晚定苗，要比早定苗减少因菜瞑等危害而造成的缺苗。一般在第一片直吐展开时进行第一次间苗，拔除被病虫侵害苗，细弱苗，畸形苗及不具本品种特征的苗，留子吐展开方向与行间垂直，两片子叶大小一致，形状呈圆肾型的苗。2-3片真叶期，进行第二次间苗，每穴要留苗2-3株。“大破肚”时选留具有本品种特征的健壮苗一株，即为定苗，其余拔除。
五、合理浇水
萝卜生长期需水分较多，不耐千旱，如果缺水，肉质根就会生长细瘦、皮厚，肉硬而目辣味大，如果水分供应不匀，肉质根也会生长不齐或者裂根。如果水分过多，又容易使根部发育不良，或者腐烂。所以要根据降水量的多少，空气和土壤的湿度大小，以及地下水位的高低等条件来决定浇水次数和每次浇水的数量，要根据萝卜的不同生育阶段，灵活堂握。
发芽期:从种子发芽到第1片真叶展开为发芽期，约5-7天，要求温度20-25℃，土壤含水量宜在80%以上。播种后要充分灌水，保证土壤湿润，才能发芽迅速，出苗整齐;如果这时缺水，或者土面板结，就会造成“芽干”现象，或者种子出芽的时候，“顶锅盖”而不能出土，造成严重缺苗。一般在播种以后，应该立即灌1次水，保证种子能够吸收足够的水分，以利于发芽。在幼芽大部分出土的时候，需再灌一次小水，保持十壤湿润，以保持全苗。
幼苗期:从直叶展开到形成6-7片叶时(破肚)，约需15-20天。此期要求较高的温度和较强的光照。因肉质根不断加粗，而外初生表皮被胀裂，破肚以后肉质根加速生长。土壤含水量以60%为宜。该期苗小根浅，需要的水分不多，所以浇水要少。如果当时天气炎热，外界温度高，地面蒸发量大，则需要适当浇水，以免幼苗因缺少水分而生长停滞和发生严重的毒素病。同时，苗期还要注意排水防涝。
叶片生长旺盛期:此期又称莲座期，从“破肚”到“露肩”时需要20-30天。此期叶片生长旺盛，肉质根延长和加粗也同时进行，根头部开始膨大，这种现象叫“露肩”或“定橛”。此期根部逐渐肥大，需水渐多，因此要适量浇水，以保证叶部的发育。但也不能浇水过多，否则，便会使叶片徒长而相互遮荫，妨碍通风透光。同时，营养生长太旺盛，把大量养分消耗在营养生长上，也会减少养分的积累，妨碍肉质根的发育:如果浇水过晚，势必会影响到肉质根的生长。
肉质根生长旺盛期:从露肩到收获约需50-60天。这是肉质根膨大的最大时期，此时期地上部生长量超过地下部分，能够看出品种的生理特征，地上部吐片生长缓慢，肉质根生长速度加快，这时肉质根的生长量占最终产量的80%。此期需要充足均匀的水分，需土壤湿度70%-80%，空气湿度80%-90%。使土壤经常保持湿润，直到采收前为止。如果此时受呈，会使萝卜的肉质根发育缓慢和外皮变硬，以后若遇降雨或者大量浇水，其内部组织突然膨大，容易裂根引起腐烂。后期缺水还会容易使萝卜空心、味辣、肉硬，降低品质和产量。
特别提醒:萝卜播种70天后，进入肉质根生长后期。在此期间，如果叶片生长过于旺盛，相互遮荫，彼此不能通风透光，其结果会把大量养分消耗在吐片生长上，妨碍了肉质根的生长和发育，造成萝卜不能发挥应有的生理特征。在此提醒各位种植户，每株萝卜应控取5-8个叶片，以达到高产稳产的效果。
六、分期追肥
萝卜追肥要根据在生长期中对营养元素需要的规律进行。从幼苗期到霞肩期是吸收根和叶从生长时期，需要的氧肥比磷，钾多;肉质根生长旺盛期，进入养分贮藏累积时间，则磷，钾肥的需要量增多，尤以钾最多。在追肥时要做到“三看一巧”，既看天，看地、看作物，在巧字上狠下功夫，以求合理施肥，做到选择适宜的追肥时间。菜农的经验是:“破新追轻，坡肚追重”。
一般追肥的时间和次数是: 第一次追肥，在幼苗生出7片真叶时进行，每亩施用尿素5kg，其施用方法是，在浇水之前，把肥料撒在垄的阴面上，距离植株7-10cm处，然后浇水。如果追施粪稀一般每亩可用粪稀1000kg，随着浇水冲施。如果天气炎热，蚜虫多，不宜施用粪稀，而以使用化肥为好。
第二次追肥，可在第一次追肥之后20天进行，每亩顺水追施粪稀1000kg或硫酸钾10kga第三次追肥，可在第二次追肥之后20天进行，每亩施硫酸钾型三元复合肥30kg。
追施用人粪或化肥，切忌浓度过大或离根部大近。以免烧根。每次追肥之后，都要灌1次清水，以利干植株根部及时吸收差分。施用氮肥要适量，如果氮肥过多，容易使萝卜的肉质根产生苦瓜素而使味道变苦。
七、萝卜末熟抽薹现象发生的原因及防治对策
肉质根在尚未膨大前，如果遇到了低温，日照时间过长的环境，满足了极端发育的需要，就会发生未熟抽薹现象。抽薹以后，营养物质供应开花结实用，肉质根由致密的状态变成疏松状态，失去食用价值。抽薹决定于品种特性和外界条件总体的影响。栽培上常因播种期太早及管理技术不当等而引起先期抽墓。在我国北部高纬度地区及西部高原地区，温度低、日照长，如果秋冬萝卜播种过早，通过了阶段发育，就会先期抽薹;北方地区从南方地区引种，由于栽培地区北移，容易过早满足南方品种通过阶段发育要求的低温、长日照条件，从而发生先期抽薹现象。南方引进北方的品种，由于栽培地区南移，不易满足北方品种通过阶段发育要求的低温和长日照条件，因而通过春化时间长，不易发生抽茎，容易获得良好的效果。
防止先期抽荨的关键，是使萝卜在营养期间避免有阶段发育条件。例如，在不同季节，不同地区，选用适宜的品种，适期播种，选用阶段发育严格的品种，采用优良的栽培技术等，都可防止减少先期抽墓的损失。如果播种过早或管理不当发生抽薹现象，要在第一时间把抽薹掰掉，掰的越早效果越好，基本不影响品质和产量。
八、造成萝卜空心的原因是什么?如何防治?
萝卜空心是萝卜生长中常见的现象，各种劳卜均有发生，在生长期和贮存期都有可能发生。造成萝卜空心的重要原因是水分失调。在肉质根生长盛期细胞迅速膨大，如果温度过高，湿度过低，则植株呼吸作用和蒸腾作用旺盛，水分消耗过大，肉质根中部分薄壁细胞便会缺乏营养和水分而处于饥饿状态，细胞间产生间隙，因而就产生了空心。如播种期过早引起抽薹开花和延迟收获，或贮藏在高温干燥的场所，也会使萝卜失去大量水分而空心。
此外，空心与播种期，栽培条件等也密切相关。凡肉质根松软，生长快、细胞中糖分含量小的大型品种都容易空心:播种过早。水分供应不当也容易使萝卜空心:在施肥上如施肥过量，特别是氯肥过多，萝卜生长旺盛，地上部分与地下部分比例失调，地上部分生长迅速消耗掉大量养分，不能有大量同化物质输往肉质根，造成肉质根中糖分不足而形成空心;浇水不均匀时也会造成空心，如肉质根膨大初期，十壤过干潮湿，到膨大后期又过于千旱，均容易造成空心;贮藏时，看十过干，坑内温度过低，这些都可能造成空心。防止空心的措施如下:
第一，掌握适宜的播种期;
第二，加强水肥管理，不宜使土壤过湿或过干;第三，适时收获，贮藏时覆土不宜过干;
第四，在肉质根形成初期，可在叶面喷洒5%的蔗糖溶液或5毫克/千克的硼溶液，每7-10天喷1次，喷2-3次可以减少空心发生。
九、怎样防治萝卜裂根
萝卜裂根有几种现象:有的沿着肉质根纵向开裂，有的在靠近柄处横向开裂，也有的在根头处呈放射状开裂。一般在开始破裂时，破裂部分成龟裂状，以后龟裂部分逐渐增大，致使肉质根生长停止。肉质根的破裂与土壤水分有关，是由于在肉质根生长过程中土壤忽干忽湿，水分供应不均匀造成的。如在“破肚”后，肉质根开始膨大时，遇到高温干旱天气，土壤水分蒸发量大，土壤含水量降低，水分供应不足，且持续时间较长，使肉质根膨大受到抑制，周皮层组织硬化，在这种情况下，突然隆大雨或浇大水，薄壁细胞急骤膨大，使已经硬化的周皮层破裂，因而造成肉质根的破裂。
防止肉质根破裂的方法:主要是掌握合理浇水技术，使土壤保持一定温度，不要过于过湿，特别是蹲苗结束或开始浇水时，不要浇的过大。另外在肉质根迅速膨大时期要均匀供水，避免肉质根的开裂。十、防治歧根(杈根)是怎样形成的?有哪些预防措施?
萝卜歧根形成的主要原因是由干主根生长占被破坏，或主根生长受到阴碍，致使侧根影大所致。在正常的条件下，萝卜的侧根功能是吸收水分和养分。但是如果土壤耕作层坚硬，或者耕作层太浅，或者耕作层土壤中有石砾块阻碍肉质根的生长，或者施用未腐熟的有机肥并且施肥不均匀，或者土壤溶液浓度过大，或将种子播在粪块上而使主根生长点受到损伤等，都能引起肉质根分权，侧根便会由吸收根变成贮藏根。此外，萝卜生长过程中发生雨涝后不及时中耕、在移栽、病虫危害等原因损伤了主根，也会产生权根。为了防止肉质根产生歧根，应采用以下具体措施:
第一、精耕细作，深翻曝晒，加深活土层，土壤要整平整细，不留坷垃，消除石块。第二、让有机肥料一定要充分腐熟。第三、播种时要防治地下害虫。第四、采用直播，不进行育苗移植。十一、怎么减少荣卜的苦味和辣味
劳卜的苦味是由苦瓜麦积累造成的。苦爪妻是一种含氧的生物碱。气温过高，氧肥过量而磷，钿肥不足，会使肉质根中的苦瓜妻令量增加而出现苦味。因此在栽培管理上，根据十壤中养分含量合理施肥，不使氨磷比例失调，就可以减少苦瓜素的形成，相应地减少了萝卜的苦味。
萝卜的辣味，是由于肉质根中芥辣油含量增高所致。如果气候炎热，播种过早，水肥不足，土壤瘠薄，或过度干旱及发生病虫害等，都会使萝卜植株生长不良，肉质根不能充分肥大，则芥辣油含量增加，辣味就浓。因此，在防治措施上首先应选用优良品种、萝卜的辣味强弱品种间差异很大，有的品种味甜，有的较辣。其次要适期播种。同一品种栽培节不同辣味也不一样，一般夏季播种的萝卜，由于在高温条件下生长，几乎所有品种都有辣味。再次在栽培管理上要精耕细作，合理施肥浇水，及时防治病中害，创造良好的生长条件，保证植株生长健壮，从而减少芥辣油的形成和累积。十二、什么时侯收获萝卜比较合适
萝卜的收获期由于栽培的地区和栽培的季节不同，采收的时间也不近相同。原则上应在萝卜的肉质根充分膨大，而又能保持其优良品质时进行收获。收获过早，降低产量:收获过迟，容易糖心，肉质硬化，辣味增加。一般必须在霜冻前收获，否则易造成冻害而不耐贮藏。收获前7天停止浇水，要贮藏的萝卜，应适期早收，以利干贮藏。防止糠心和冻害。河南省一般在立冬后，小雪以前的季节收获。
十三、精心贮藏
黄卜一般在立多到小雪前收获即可收获前注音观究天气情况贮藏沟要求深40cm宽100cm 沟长度根据黄人的数量而定，收获后立即将吐子拧掉或用刀削去茎盘，然后把萝卜直立排入沟内，并在萝卜堆中间隔120cm处放一个直径约10cm的通风筒，然后盖3cm厚薄细土，贮藏萝卜封土多少根据天气而定，如有小雪和中雪或结冰时可加厚封土层12-15cm。
温馨提示：各地种子经销商：萝卜种植户从您处购买20亩种子以上者，请记住种植户的联系方式，以便您定期与其保持电话沟通，做好售前，集中和售后服务工作。种植户在购买种子时，切记警告要按当地的适播期种植，以免过早或过晚，影响产量和品质，给种植户造成不必要的经济损失。萝卜播种70天后，每株应拧取5-8个叶片，保持萝卜能通风透光，才能达到高产稳产。
